15 Ideen für Küchenarbeitsplatten, die Ihre Küche völlig verändern werden

Schneiden und würzen Sie nach Herzenslust auf diesen stilvollen Platten.

Nicht nur die geschickt hinter Ihren Küchenschränken versteckten Lebensmittel sind Geschmackssache. Die richtige Arbeitsplatte – immer gut sichtbar und ständig im Einsatz – kann das wahre Herzstück jedes kulinarischen Raums sein. Es kann eine entscheidende Rolle dabei spielen, das Ambiente einer Küche aufzuwerten, unabhängig davon, ob Sie sich für den trendigen Luxus-Look von klassischem weißem Marmor, die schlichte Eleganz von Quarz, die Opulenz von Granit oder den natürlichen Charme von Metzgerblock entschieden haben. „Für mich sind Arbeitsplatten möglicherweise das wichtigste Material in einer Küche“, sagt der in San Francisco ansässige Designer Noz Nozawa gegenüber ELLE DECOR. „Am meisten interagiert man mit ihnen, vom Kochen über das Abwischen bis hin zur Bewunderung.“ Aber wie sich herausstellt, gehört zu einer Arbeitsplatte mehr als nur ein hübsches Finish.

Einige Materialien wie Quarz und Granit zeichnen sich durch einen geringen Wartungsaufwand und eine hohe Haltbarkeit aus, obwohl es bei Absplitterungen schwierig sein kann, sie zu reparieren. Nozawa sagt, sie habe eine Schwäche für Granit – der selbst alles andere als weich ist. „Mir gefällt, dass Granit ein natürliches Material ist, langlebig und weniger anfällig für Flecken und Säuren als Marmor“, sagt sie. Außerdem, fügt sie hinzu, „ist es oft sehr unterschiedlich von einer Seite der Platte zur anderen.“ Andere Materialien, darunter Holz und Speckstein, müssen regelmäßig geschliffen und geölt werden, um eine Patina zu entwickeln. Marmor ist eine immer beliebte Option (fragen Sie einfach den Stardesigner Jeremiah Brent, der davon besessen ist), obwohl er auch regelmäßige Pflege wie Versiegelung erfordert, da es sich um einen weicheren Stein handelt, der Flecken, Öle und säurehaltige Produkte leicht aufnimmt.

Es gibt auch Preisüberlegungen. Marmor kann beispielsweise im Vergleich zu günstigeren Granit- und Laminatmaterialien teurer sein. Und schließlich kommt der Lebensstil ins Spiel. Vielleicht sind Sie ein absoluter Schrankkoch, der von einem Edelstahl-Setup träumt; Vielleicht haben Sie Kinder und es gibt keinen Preis, den Sie nicht zahlen würden, um das stärkste Material zu installieren, das die Menschheit kennt (verstärktes Titan, irgendjemand?); Oder vielleicht ist ein warmer Holzblock genau das Designelement, das Sie brauchen, um ein wenig rustikalen Charme zu verleihen.

Fühlen Sie sich besser gerüstet, um eine Entscheidung zu treffen, die für Ihren Raum funktioniert? Vertrauen Sie uns nicht beim Wort. Wir haben unsere liebsten Statement-Arbeitsplatten-Momente aus den ELLE DECOR-Archiven zusammengestellt, von den erlesensten gelben Travertin-Akzenten bis zur stimmungsvollsten Arbeitsplatte aus schwarzem Granit – für Looks, die sowohl Funktionalität als auch Stil in Hülle und Fülle bieten. Gern geschehen.

Da diese Pariser Wohnung in ihrem 125-jährigen Bestehen nie renoviert worden war, war die Aufteilung „veraltet“, sagt Designer Jean-Louis Deniot gegenüber ELLE DECOR, was er als perfekte Gelegenheit nutzte, den Raum mit einem 15 Fuß langen Marmor zu verwandeln Insel und passende Arbeitsplatten, die sich wunderbar von den mit Eichenholz verkleideten Wänden abheben. Aber natürlich blieb es dabei nicht. Deniot engagierte einen Maler, um ein Trompe-l'oeil-Wandgemälde zu schaffen, das den marmorierten Look der Küchenarbeitsplatte in der angrenzenden Frühstücksecke widerspiegelt. C'est parfait!

Wir lieben die Idee, sich an der örtlichen Umgebung zu orientieren, wie es Mark Grattan in seiner ruhigen Wohnung in Mexiko-Stadt getan hat. Hier werden die maßgefertigten Möbel durch mexikanischen gelben Travertin abgerundet. Der warme Goldton passt gut zu dem dazugehörigen handgefertigten Teppich und dem Tonpflanzgefäß und sorgt für einen Kochbereich, der so entspannend ist wie ein Luxus-Spa.

Wenn es ein Designelement gibt, das einen Raum mit Sicherheit aufwertet, dann ist es Marmor. Nehmen Sie zum Beispiel die Küche in dieser Hacienda in Dallas, die ein Beweis dafür ist, dass ein Zuhause ein großartiger Rahmen für den Alltag sein kann. Mit herrlich geäderten Arbeitsplatten aus Arabescato-Marmor, die sich in den vom Boden bis zur Decke reichenden Wänden und den geschnitzten Torbögen widerspiegeln, ist die Küchenenthüllung des Designers Chad Dorsey der Beweis dafür, dass mit der richtigen Note mehr mit Sicherheit mehr ist.

Das exquisite Haus der Autorin und Regisseurin Mara Brock Akil in Los Angeles ist der Beweis dafür, dass Sie Ihren Kuchen haben und ihn auch essen können, wenn Sie möchten. In ihrer weitläufigen Küche heben sich maßgefertigte Arclinea-Schränke und Kücheninseln aus Edelstahl von den mit Arabescato-Marmor verkleideten Wänden ab. Mit einem mokkafarbenen Holzhintergrund zieht dieser Raum alle Register (und inspiriert uns dazu, das ganze Essen hervorzuholen).

In der Küche dieses Penthouses in der Upper East Side hat das maximalistisch veranlagte ELLE DECOR A-List-Unternehmen Redd Kaihoi den Beweis erbracht, dass es in Neutraltönen funktionieren kann – und mit einer Ausführung der Superlative. Diese klassische, abgeschrägte Marmorarbeitsplatte fügt sich nahtlos in den strahlend weißen Wandhintergrund der Küche aus venezianischem Putz ein und nimmt einen goldenen Farbton an, wenn das Sonnenlicht aus dem Osten kommt – „die Sonne strömt jetzt wie Honig herein“, bemerkte ein Autor. Sprechen Sie darüber, das Beste aus der Golden Hour zu machen.

Während die klassische, neutrale Farbpalette jede Marmorsorte aufwerten kann, sind wir besessen von einem mutigeren Trend: grüne Küchen. Und wenn die persönliche Küche der Designerin Augusta Hoffman ein Hinweis ist, stimmt sie zu. „Ich dränge mich immer noch dazu, meine Farben zu erweitern!“ Sie sagt. „Aber es stimmt, ich liebe Grün. Ich halte es fast für neutral.“ Hier ein stimmungsvoller und stimmungsvoller Raum, getränkt mit olivgrünen Möbeln (Russian Olive von Behr, falls jemand fragt), der wunderbar mit mehreren strahlend weißen Marmorplatten harmoniert.

OK OK. Wir wissen, dass Sie denselben Look mit einer stimmungsvolleren Arbeitsplatte sehen wollten. Schauen Sie sich die grüne Küche des Designers Noz Nozawa in diesem Rückzugsort in Kalifornien an, mit Arbeitsplatten aus anthrazitfarbenem Speckstein in geschliffener Ausführung, die uns vor Neid erblassen lässt. Unter der Aufsicht eines Paars Moooi Random Light II-Kronleuchtern von Bertjan Pot, die bei Beleuchtung zufällig gemusterte Schatten auf die Arbeitsplatte werfen, ist dieses Kochstück der Beweis dafür, dass eine Kombination aus Grün und Marmor die beste Möglichkeit ist, Ihrer Küche mehr Schwung zu verleihen.

Dieses charmante Ferienhaus am Wasser, das Zuhause des Designers Ken Fulk, steckt voller Hintergrundgeschichten. Nachdem die Renovierungsarbeiten des Hauses aus den 1950er-Jahren rückgängig gemacht wurden, konnten einige Elemente gerettet werden. Hier dienen die dicken Arbeitsplatten aus Metzgerblöcken als passender Aufbewahrungsort für eine alte Sitzbadewanne, die als Waschbecken umfunktioniert wurde. Die maßgefertigten Möbel, die von Farrow & Ball in Tanner's Brown lackiert wurden, verleihen den Holzelementen noch mehr Aufmerksamkeit. „Ich träume davon, hierher zu kommen“, erzählte uns Fulk im Jahr 2015.

Die Umgestaltung dieses prächtigen Londoner Herrenhauses durch Studio Peregalli ist eine geschmackvolle Anspielung auf seine sagenumwobenen Anfänge im Jahr 1881 – mit einem Küchenbereich, der sich frisch anfühlt und gleichzeitig den Eindruck vermittelt, als wäre er schon immer da gewesen. Die Insel, die aus einem gusseisernen Ofen aus dem 19. Jahrhundert besteht und mit Carrara-Marmor belegt ist, spiegelt mit anspruchsvollen, modernen Armaturen die reiche Vergangenheit des Hauses wider. Sein wegweisender Architekt, Herr Basil Champneys, wäre stolz.

Dieses Juwel einer Küche ist eine Meisterklasse in Elfenbein auf Weiß. Mit seinen elfenbeinfarbenen Arbeitsplatten und der dazugehörigen Rückwand vor dezent grau getönten weißen Wänden lässt der Designer Matthew Harris in diesem Raum alle seine künstlerischen Muskeln spielen. Eine Vista Alegre-Vase und ein Kunstwerk von Jean Cocteau unterstreichen die neutrale Szene.

Die lichtdurchflutete und luftige Küche dieses Hauses in San Francisco ist ein regelmäßiger Treffpunkt für die Familie. Gut, dass die geflammte schwarze Granitinsel, die mit den „Iron and Rolled“-Hockern von Thomas Hayes ausgekleidet ist, nicht zu empfindlich gegenüber verschütteten Flüssigkeiten ist. Die stimmungsvolle Insel ist ein praktischer Ort für die Kinder zum Frühstück und Mittagessen – eine wahre Bühne für Essen im Familienstil.

Diese schlichte Küche in Toronto ist ein stilvolles Labor für exzentrische Texturen und natürliche Elemente, nicht zuletzt die Arbeitsplatten. Die sinnlichen Marmorplatten – eine atemberaubende Mischung aus Gold und Dunkel- und Hellbraun mit einzigartigen weißen und beigen Maserungen – verankern den Raum mit einer beruhigenden Palette, die alle Farben vereint, die überall zu sehen sind, von den brutalistisch inspirierten Fliesen bis zu den Deckenbalken anthrazitfarbener Bodenbelag.

Wenn es um Küchen geht, kann Pragmatismus die erste Überlegung sein – auf Kosten von ästhetischem Luxus wie Platz auf der Arbeitsplatte. Aber wenn der Architekt Andre Herrero involviert ist, wie im Fall dieses Hauses aus den 1970er-Jahren in West Hollywood, ist keine Küche verloren, selbst wenn das Budget knapp ist. „Es war eine Katastrophe“, sagte Herrero gegenüber ELLE DECOR. Die Küche des Hauses, die vor der Renovierung mit Spanplattenschränken und einem Kühlschrank, der sich nicht vollständig öffnen ließ, kaum funktionsfähig war, ist jetzt durch den Einsatz von Stauraum unter der Treppe und intelligenten Regalen über dem Herd geräumiger geworden – alles Annehmlichkeiten, die nahtlos aufgeräumte Arbeitsplatten ermöglichen in die Schränke integrieren.

Ist dieses New Yorker Loft eine Küche oder ein Kunstatelier? In einer Konfiguration, die der Dekorateur Richard Mishaan mit der Präsidentensuite eines Hotels vergleicht, bilden diese Arbeitsplatten aus schwarzem Schiefer eine Künstlerloft-artige Kulisse für Keramikstücke und verschiedene Kunstwerke. Ganz gleich, ob der Hausbesitzer und Maler John Alexander erfinderisch mit Lebensmitteln oder Farben umgeht, die Inspiration findet sich in jeder Ecke dieses unkonventionellen Raums.

In der Küche des Coldplay-Gitarristen Jonny Buckland im Crash Pad in Downtown Manhattan, einem Mittelpunkt des offenen Grundrisses, sorgen Speckstein-Arbeitsplatten für einen blauen Farbton, der sich von den mattschwarzen Küchenschränken abhebt. Wenn es für Jonny gut genug ist, ist es auch für uns gut genug.

Rachel Silva, Assistant Digital Editor bei ELLE DECOR, berichtet über Design, Architektur, Trends und alles, was mit Haute Couture zu tun hat. Zuvor hat sie für Time, The Wall Street Journal und Citywire geschrieben.

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